Koriandersamen SPERLI's Aladin

Bei dem Koriander 'SPERLI's Aladin' handelt es sich um ein Würz- und Duftkraut, welches schon vor 3000 Jahren angebaut wurde und im Mittelalter weit verbreitet war. Heute wird es wegen seines kräftig aromatischen Duftes- und Geschmacks wieder in höherem Maße nachgefragt, insbesondere für die orientalische Küche. Es passt gut zu Salaten, Marinaden, scharfen Gerichten, Fisch, Eintopf oder Kuchen und Süßspeisen.

'SPERLI's Aladin' ist eine einjährige Sorte, die von April bis Mai ausgesät werden kann. Damit die Anzucht problemlos gelingt, solltest Du in Deinem Kräutergarten nach einem sonnigen Plätzchen Ausschau halten und die Samen in möglichst lockerer, leicht kalkhaltiger und humoser Erde ausbringen. Nachdem sich die Samen im Spätsommer hellbraun verfärbt haben, wird geerntet, optimalerweise in frühen Morgenstunden oder am Abend.