Die 'Monnopa' ist eine rasch wachsende, sehr frostharte, mittelfrühe Sorte mit halb aufrecht stehendem Blatt. Bestens geeignet für den Anbau im Frühjahr und Herbst sowie zur Überwinterung. Beginnt erst sehr spät zu schießen. Spinat ist gedünstet, roh oder als Salat sehr beliebt. Zum Tiefgefrieren geeignet. 'Monnopa' ist resistent gegen Mehltau (Pilzerkrankung) und tolerant gegen Mosaikvirus (Viruserkrankung).

Mehltauresistente, Sorte mit verlängertem Erntetermin und größerem Ertrag, mittelfrüh, dunkelgrünes Blatt.. Enthält wichtige Mineralstoffe (eisenreichstes Gemüse), Vitamin C, Karotin und Eiweiß. Spinat ist mit den Arten Mangold und Rote Rüben unverträglich, darf erst nach 4 Jahren dorthin wieder ausgesät werden. Er liebt einen kräftigen, gut gedüngten, humosen Boden und eine gute Nährstoff- und Wasserversorgung auch während der Vegetationszeit.