Süßkrautsamen SPERLI's Süße

Das Süßkraut 'SPERLI's Süße' macht seinem Namen alle Ehre. Wenn es in den Sommermonaten üppig wächst und seine breiten Blätter ausbildet, wirst Du von der Süße, welche diese enthalten, überrascht sein, denn sie übertrifft sogar Zucker! Süßer als Zucker sind die Blätter des Honigkrauts, welche die ca. 400-fache Süßkraft von Zucker besitzen. Die Pflanze ist zwar nicht winterhart, kann aber im Haus ganzjährig kultiviert werden. Entsprechend ist auch im Haus eine Ernte über das komplette Jahr hinweg möglich.

Solltest Du Dich für einen Anbau im Freiland entscheiden, musst Du zunächst einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerer, nährstoffreicher und durchlässiger Erde suchen. Hier kannst Du das Saatgut im Mai oder Juni aussäen und die süßen Blätter von Juli bis Oktober ernten.

Dem Lichtkeimer genügt es, das Saatgut nach der Aussaat anzudrücken und feucht zu halten. Die mehrjährigen Pflanzen sind nicht winterhart. Sie verbringen die Sommermonate trotzdem gerne im Freien, optimalerweise in einem Kübel. Das erleichtert im Herbst das Umziehen an eine helle, frostfreie Stelle, beispielsweise auf die Fensterbank oder in den Wintergarten. Man kann die Pflanzen auch im Beet auspflanzen.