DE-ÖKO-013 Im Sommer ist es an der Zeit für Bohnen, egal ob in der Suppe oder als Fleischbeilage. Für die richtige Würze braucht man dazu ganz einfach Bohnenkraut. Das einjährige Bohnenkraut 'Cyrano' ist für diese Aufgabe bestens geeignet und veredelt Deine Gerichte mit einer pikanten Note. Was viele nicht wissen ist, dass Du es auch für Hustentee als natürliche Heilpflanze verwenden kannst. Wenn Du 'Cyrano' in Deinem Garten aussäest, bekommst Du Pflanzen von 30 – 40 cm Höhe mit mattgrünen, lanzettförmigen und duftintensiven Blättern. Diese kannst Du bis kurz vor der Blüte ernten. Danach überlässt Du die blühenden Pflanzen am besten der Natur, da sie von Bienen und anderen Nützlingen dankbar als Nektarspender angenommen werden. Stielweise abgeschnitten und getrocknet kannst Du auch den ganzen Winter weiter mit dem Bohnenkraut würzen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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