DE-ÖKO-013 Knoblauch bringt Pepp in alle möglichen Gerichte, jedoch gedeihen die Zehen nicht in allen Böden. Eine wunderbare Alternative dazu ist der Schnittknoblauch, der mit seinen dickfleischigen und glatten Blättern einen mild-aromatischen Knoblauchgeschmack zaubert. Ein weiterer großer Vorteil gegenüber dem klassischen Knoblauch ist, dass der staudenartige Schnittknoblauch mehrjährig ist und nach dem Schnitt immer wieder austreibt, sodass Du von dieser Pflanze lange etwas hast. Die Blätter haben den besten Geschmack, wenn Du sie noch vor der Blüte schneidest, hast Du die Pflanze jedoch mal aus den Augen verloren, kannst Du auch die weißen, essbaren Blüten ganz einfach als Dekoration auf dem Teller verwenden. Am besten wächst der Schnittknoblauch in Deinem Garten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit humus- und nährstoffreichem Boden. Dort wird er auch bei Dir prächtig gedeihen.

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